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Nutricionistas en el siglo XXI

A medida que la obesidad continúa disparándose en los Estados Unidos tanto para niños como para adultos, las personas a menudo se preguntan qué deberían comer y qué es bueno para ellos. La información contradictoria sobre las dietas (proteínas, sin proteínas, carbohidratos “buenos”, carbohidratos “malos”, grasas trans, etc.) sigue confundiendo a la mayoría de los que escuchan a los medios de comunicación. Los nutricionistas pueden ayudar a descifrar los hechos y los mitos del siglo XXI sobre la nutrición y los alimentos, y ayudar a determinar los mejores alimentos para comer.

Los nutricionistas son especialistas en atención médica que ayudan a responder preguntas sobre nutrición, salud y dieta. Con base en su conocimiento y experiencia, pueden dar consejos sobre qué comer para la nutrición preventiva o para ciertas enfermedades y dolencias de salud, establecer pautas de alimentación saludable y ayudar en la planificación de comidas y menús.

A medida que la población continúa envejeciendo, cada vez más personas buscan el consejo de nutricionistas para obtener información sólida sobre lo que deberían comer. Muchas enfermedades, como problemas digestivos, diabetes, enfermedades cardíacas, osteoporosis y obesidad, pueden mejorarse o controlarse mediante una alimentación saludable. Los atletas y los niños también ven a nutricionistas de manera regular para que puedan mejorar el rendimiento atlético o abordar problemas de salud a una edad más temprana.

Los términos nutricionistas y dietistas a veces se usan indistintamente, lo que puede causar confusión; un dietista registrado es un trabajador de la salud con licencia que ha obtenido una licenciatura y ha aprobado un examen nacional administrado por la Asociación Dietética Estadounidense (ADA). Un dietista hace las mismas tareas que un nutricionista, pero puede estar más involucrado con los aspectos de planificación de comidas en hospitales, hogares de ancianos y escuelas.

Los nutricionistas certificados están certificados por la Junta Estadounidense de Nutrición o la Junta de Certificación de Especialistas en Nutrición y tienen títulos avanzados en nutrición o medicina. Si una persona no está certificada, es posible que no tenga las credenciales adecuadas en términos de educación o capacitación formal. Si está consultando a un nutricionista, solicite ver sus credenciales. Hay programas de certificación que las personas pueden tomar y que brindan educación formal, pero que pueden no ser reconocidos por el estado.

Para aquellos que luchan con problemas de peso o de salud, una visita a un nutricionista es imprescindible. Pueden dar buenos consejos y desarrollar pautas y planes de alimentación basados ​​en la salud y el estilo de vida de una persona. El asesoramiento nutricional individual puede ser mucho más eficaz que las sugerencias generales, ya que está diseñado específicamente para un individuo. Es especialmente importante que los niños se involucren con los nutricionistas si tienen problemas de salud o de peso, ya que los hábitos se pueden reformar más fácilmente a una edad más temprana.

La información nutricional en el siglo XXI es una masa confusa de información donde abundan las ideas, las dietas y los consejos contradictorios. Es extremadamente difícil distinguir qué está bien y qué está mal. Hable con nutricionistas capacitados para averiguar qué alimentos son adecuados para usted y cómo puede volverse más saludable a través de lo que come.

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